{"id":27,"date":"2019-02-21T19:15:21","date_gmt":"2019-02-21T18:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/aevolution.fr\/?page_id=27"},"modified":"2021-06-11T14:52:27","modified_gmt":"2021-06-11T12:52:27","slug":"interviews","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/interviews\/","title":{"rendered":"Interviews"},"content":{"rendered":"\n\n\n[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.47″][et_pb_row custom_padding=\u00a0\u00bb27px|0px|27px|9px|false|false\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.48″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.0.47″][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″]

Bienvenue sur cette page !<\/span><\/p>\n

Vous allez trouver des articles que nous avons \u00e9crit ainsi que des vid\u00e9os d’interviews d’entrepreneurs qui se challenge et qui int\u00e8grent le bien-\u00eatre dans leur vie.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″ border_width_all=\u00a0\u00bb3px\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#f5f5f5″][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″]

Oser suivre vos r\u00eaves – Interview de Gr\u00e9gory Barman Co-fondateur de Sunbakes<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Voici l’interview de Gr\u00e9gory Barman co-fondateur de Sunbakes. Il a su s’\u00e9couter et se cr\u00e9er une vie qui l’inspire en osant suivre ses r\u00eaves.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.sunbakes.fr\/<\/a><\/span><\/p>\n

Interview r\u00e9alis\u00e9 Juillet 2018<\/span><\/p>\n

Avant de te lancer \u00e0 ton compte, tu \u00e9tais dans le domaine du social, qu\u2019est-ce qui t\u2019a fait changer d\u2019orientation ?<\/span><\/p>\n

Je crois que j\u2019ai eu un d\u00e9clic dans ma vie, symboliquement \u00e0 mes 30 ans. J\u2019ai voulu faire ce qui me faisait plaisir. Dans le service \u00e0 la personne, j\u2019ai toujours aid\u00e9 les gens, je trouvais cela tr\u00e8s bien, c\u2019\u00e9tait g\u00e9nial, je ne regrette pas du tout, mais j\u2019avais beaucoup de pression dans ce m\u00e9tier l\u00e0 et du coup je n\u2019appr\u00e9ciais pas mon quotidien. Quant on m\u2019a parl\u00e9 de ce projet, j\u2019ai dit oui quasiment tout de suite. Nous avons juste bien \u00e9tabli les conditions. Je voulais bien vendre des cookies et muffins, mais pas dans un petit coin, sous une petite table \u00e0 l\u2019arrache dans le m\u00e9tro. D\u00e8s que j\u2019ai eu une vision pr\u00e9cise du projet j\u2019ai dit oui tout de suite. Et d\u00e8s le d\u00e9but j\u2019ai eu du plaisir \u00e0 le faire.\u00a0<\/span><\/p>\n

Comment avez-vous eu l\u2019id\u00e9e de ce concept ?<\/span><\/p>\n

Initialement ce sont des amis anglais de mon associ\u00e9, qui ont test\u00e9s des cookies sans gluten, \u00e0 Londres dans le m\u00e9tro. Ils sont rest\u00e9s 1 mois \u00bd, ils vendaient que des cookies, ils nous ont demand\u00e9, si nous \u00e9tions int\u00e9ress\u00e9s de le lancer en France. Oui, mais nous ne voulions pas lancer seulement les cookies. Nous voulions aussi rajouter les muffins, nous voulions qu\u2019il y ait un accompagnement et tout un univers, pas uniquement un produit. C\u2019est pour cela, que nous avons un stand qui a une forme particuli\u00e8re avec un environnement chaleureux volontairement pour que les gens se sentent \u00e0 l\u2019aise et ils voient autres choses que le m\u00e9tro. Ainsi qu\u2019une gamme assez \u00e9labor\u00e9e de nos produits.<\/span><\/p>\n

Avant de te lancer \u00e0 ton compte, as-tu eu des craintes, des peurs ?<\/span><\/p>\n

Non, les seules craintes que j\u2019ai eues sont venues de mon environnement ext\u00e9rieur, c\u2019est ce que me disait les gens. A aucun moment, j\u2019ai eu personnellement peur. J\u2019ai de la chance, en tout cas \u00e0 ce moment l\u00e0 de ma vie, je n\u2019ai pas d\u2019engagement, juste l\u2019appartement, pas d\u2019obligation familiaux. La prise de risque \u00e9tait uniquement pour moi, et je n\u2019ai vraiment pas vu comme une prise de risque. En revanche autour de moi on me disait \u00ab Si \u00e7a ne marche pas, qu\u2019est-ce que tu vas faire ? \u00bb.<\/span><\/p>\n

Et ce que leurs points de vue, t\u2019as touch\u00e9 ?<\/span><\/p>\n

Oui, c\u2019est touchant, dans le sens que quand les gens disent \u00e7a, il y a leurs contraintes \u00e0 eux, je suis conscient, mais c\u2019est aussi pour mon bien. Notamment ma m\u00e8re, c\u2019est la premi\u00e8re personne concern\u00e9e, elle avait extr\u00eamement peur et qui jusqu\u2019\u00e0\u00a0ce que le stand soit mont\u00e9 elle avait une crainte comme pas possible. Et maintenant, elle est heureuse comme tout de voir que tout se passe bien. M\u00eame si l\u2019aventure se transforme en \u00e9chec pour une raison ou une autre, pour moi \u00e7a \u00e9t\u00e9 positive quoi qu\u2019il arrive et je pense que je recommencerai.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9chec, c\u2019est une tr\u00e8s belle fa\u00e7on de voir les choses. Me concernant, j\u2019encourage \u00e0 ce qu\u2019on passe \u00e0 l\u2019action et si cela ne fonctionne pas, c\u2019est un apprentissage, et toi dans ton pass\u00e9 as-tu eu des \u00e9checs, qui t\u2019ont permis de voir la vie diff\u00e9remment ?<\/span><\/p>\n

Non pas plus que \u00e7a, c\u2019est seulement moi qui me mettais des freins en termes de boulot, je ne pensais pas que je pouvais \u00eatre capable, \u00eatre aussi autonome. Jusqu\u2019au jour o\u00f9 j\u2019ai eu le d\u00e9clic qu\u2019on pouvait faire les choses par soi-m\u00eame et qu\u2019on pouvait s\u2019en prendre qu\u2019\u00e0 soi m\u00eame si \u00e7a ne va pas.\u00a0<\/span><\/p>\n

As-tu une anecdote pr\u00e9cise ou un moment cl\u00e9 qui a d\u00e9clench\u00e9 ton envie de te lancer ?<\/span><\/p>\n

Dans mon ancienne boite, j\u2019ai quitt\u00e9 l\u2019entreprise pour des raisons personnelles. Et mon entourage me disait que je ne prenais pas de bonne d\u00e9cision, et l\u00e0 je me suis dit que ce sont mes propres d\u00e9cisions, que j\u2019ai envie d\u2019assumer les cons\u00e9quences, je suis grand. Et c\u2019est \u00e0 ce moment l\u00e0 que je me suis dit que je voulais faire quelque chose de ma vie, qui va vraiment me passionner.\u00a0<\/span><\/p>\n

En fait, d\u00e8s que tu as pris la d\u00e9cision d\u2019assumer qui tu \u00e9tais, \u00e7a t\u2019a permis de te lancer.\u00a0<\/span>
Oui !<\/span><\/p>\n

Quelles sont pour toi les b\u00e9n\u00e9fices d\u2019exercer ton activit\u00e9 ?<\/span><\/p>\n

C\u2019est vraiment cette autonomie, d\u2019\u00eatre cr\u00e9atif, de tout<\/span> cr\u00e9er de A \u00e0 Z.<\/span><\/p>\n

Tu as pu mettre en avant des qualit\u00e9s et les red\u00e9couvrir, quelles sont-elles?<\/span><\/p>\n

Je suis organis\u00e9, et j\u2019ai pu l\u2019appliquer, j\u2019en suis relativement content. Je savais que j\u2019avais un bon relationnel, j\u2019ai pu l\u2019appliquer dans le domaine pro et arriver dans des rendez-vous \u00e0 n\u00e9gocier alors que je n\u2019ai jamais fait de formation commerciale et finalement, j\u2019arrive relativement \u00e0 ce que je veux.\u00a0<\/span>
J\u2019ai d\u00e9couvert mon c\u00f4t\u00e9 cr\u00e9atif.<\/span><\/p>\n

Comment g\u00e8res-tu ta vie priv\u00e9e et ta vie professionnelle ?<\/span><\/p>\n

Nous avons mis 1ans \u00bd pour monter la soci\u00e9t\u00e9, on s\u2019organisait pour faire des journ\u00e9es de travail m\u00eame si nous n\u2019avions pas de rendez-vous. Je m\u2019imposais un rythme. Depuis qu\u2019on a mont\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9 et \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019on est que deux, je n\u2019ai plus de vie perso pour l\u2019instant, \u00e7a ne fait que 3 mois que le stand est en place. Je me force \u00e0 voir des amis le samedi soir ou le dimanche m\u00eame si \u00e7a prend dans ma fatigue, mais c\u2019est aussi n\u00e9cessaire.<\/span><\/p>\n

A-t-on avis, pourquoi est-ce n\u00e9cessaire d\u2019avoir un \u00e9quilibre entre sa vie pro et sa vie perso ?<\/span><\/p>\n

Personnellement, j\u2019ai besoin des deux. Je fais tout pour que ma vie perso soit \u00e9panouie. Je vie ma vie pour cr\u00e9er ma vie perso. Mais je la construis en construisant ma vie pro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Est-ce que cela peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme une \u00e9tape ?<\/span><\/p>\n

Je vois tr\u00e8s bien que la soci\u00e9t\u00e9 va fonctionner et qu\u2019on va en ouvrir plusieurs, de g\u00e9rer mes rendez-vous et manager, ne pas \u00eatre constamment vendeur.<\/span>
Aujourd\u2019hui je m\u2019ouvre \u00e0 des propositions, ce n\u2019\u00e9tais pas une mentalit\u00e9 que j\u2019avais avant. J\u2019\u00e9tais derri\u00e8re mon bureau, j\u2019\u00e9tais born\u00e9 et je n\u2019\u00e9tais pas \u00e9panoui. Peux \u00eatre dans une soci\u00e9t\u00e9 quand tu as un patron qui te laisse ton autonomie, tu peux t\u2019\u00e9panouir mais pour moi je l\u2019ai trouv\u00e9 ici.\u00a0<\/span><\/p>\n

Est-ce qu\u2019il t\u2019arrive de douter ?<\/span><\/p>\n

Nous avons commenc\u00e9 dans une gare, pendant une p\u00e9riode de gr\u00e8ve pour la premi\u00e8re fois en France sur une p\u00e9riode aussi large. Cela \u00e9tait impr\u00e9visible pour personne et encore moins sur le Business plan On a v\u00e9cu 1an \u00e0 faire un business plan, alors que dans la r\u00e9alit\u00e9, ce n\u2019est pas du tout ce qui est \u00e9crit sur le papier. La soci\u00e9t\u00e9 fonctionne tr\u00e8s bien, il n\u2019y a pas de soucis, mais pas aussi suffisamment de ce que nous avions pr\u00e9vu.\u00a0<\/span>
Oui, j\u2019arrive souvent de douter mais pour moi, me concernant, il est important de g\u00e9rer \u00e0 plusieurs. Quand j\u2019ai un moment de doute, mon associ\u00e9 vient me r\u00e9\u00e9quilibrer ou quand c\u2019est lui qui a un moment de doute, je suis l\u00e0.<\/span><\/p>\n

Lorsque tu as une baisse de r\u00e9gime, comment te remotives-tu ?<\/span><\/span><\/p>\n

Ce qui me remotive, c\u2019est la r\u00e9action de nos clients. La vente de p\u00e2tisserie c\u2019est une vente de gourmandise et de plaisir. Et quand les personnes viennent ils sont 99% joyeux, souriant, content, ils ach\u00e8tent de la gourmandise. M\u00eame si je ne fais pas une journ\u00e9e terrible, voir une personne qui est tr\u00e8s satisfait, c\u2019est \u00e7a qui va me motiver.<\/span><\/p>\n

Pour toi, quelles sont les qualit\u00e9s pour se lancer \u00e0 son compte ?<\/span><\/p>\n

Il ne faut pas avoir peur, il ne faut pas \u00e9couter les personnes qui vous d\u00e9courage. Si on voit plus de risque que les possibilit\u00e9s c\u2019est impossible.<\/span><\/p>\n

Qu\u2019est-ce qui te rend heureux ?<\/span><\/p>\n

Je suis heureux de voir qu\u2019avec Julien on a r\u00e9ussi ce que nous avons mis en place, qu\u2019il y a de nouvelles possibilit\u00e9s qui viennent, et de voir que des personnes croient en nous. Et que je propose des bons produits.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttp:\/\/aevolution.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Sunbakes.jpg\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″ custom_padding=\u00a0\u00bb54px|0px|0|0px|false|false\u00a0\u00bb][et_pb_row custom_padding=\u00a0\u00bb27px|0px|0|0px|false|false\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″]

Interview de Romain Rubin fondateur de Willage Factory.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Romain a su entreprendre une vie qui l’inspire tout en prenant soin de lui. La citation \u00ab Nous sommes la moyenne des 5 personnes que nous fr\u00e9quentons le plus \u00bb a \u00e9t\u00e9 prononc\u00e9 par un entrepreneur, conf\u00e9rencier et coach en d\u00e9veloppement personnel am\u00e9ricain nomm\u00e9 Jim Rohn.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_row custom_padding=\u00a0\u00bb0|0px|27px|0px|false|false\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][et_pb_video src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6qbWd6ICbTk\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.19.14″][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":340,"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions\/340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aevolution.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}